AMAMFSAc22001 蔬菜 罐头 重量 重量法
AM-AM-FS-Ac-22001
蔬菜罐头沥干后的重量
1.仪器
容器小于1.36kg的罐头，使用直径为2Ocm的筛子。对容器大于1.36kg的罐头，使用直径为3Ocm的筛子。
2.试验过程
称量整个罐头，开罐，将全部样品倒入8号筛。在样品不滑动的情况下，将筛子大约顷斜17-20°角，使液体沥干2min，称量沥干后的固体和沥出的液体重量，并称量干的空罐头盒。从这些重量计算出液体的百分含量和沥干固体的百分含量。
3.来源
AOAC官方方法986.30（第17版）
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